现如今，我国食品机械发展速度增快，在技术与创新方面取得了不少成绩，但效仿与同质化竞争问题一直存在，产品与技术的创新对于整个食品机械行业来说，是促进整个行业发展的“正能量冲剂”，然而，据悉，在湖南、广东等很多地区都很重视知识产权工作，但专利人才不足让他们陷入窘境，一才难求制约了科技创新和成果转化。

　　80后小伙发明新型麻花机获得国家专利

　　商丘市民周兴邦看到生产麻花的机器产量太少，速度太慢后，就开始研究更快、更好的麻花机。今年5月份，他终于研制出新型麻花机，比以往麻花机产量高出几倍，而且可以根据客户的不同需求产出长短不同、粗细不等的麻花。该新型麻花机已经获得国家专利。

　　食品机械发明专利知识产权常识须“恶补”

　　5月6日，记者见到这个新型多根式麻花机，机器产出的麻花不仅量多，而且外形好看。

　　据周兴邦介绍，他在商丘市区开了一家专门生产食品设备的公司，2012年年底，他发现现在的麻花机产出的麻花量太少，而且麻花样式太过单一，无法满足客户的需求。于是，他就开始研究怎样能让麻花机根据客户要求生产出不同的麻花，而且还能达到高产。他带领几名员工一起钻研，经过反复测试，2013年5月，终于研制出一种新型多根式麻花机，该麻花机和原来麻花机的基本原理相似，只是在原来单根麻花机的基础上进行了改进，由原来的3个模具头旋转成型，变成了一次9个模具头旋转成型，成型速度一下扩大几倍，产量也就扩大了几倍，做出来的麻花更加香、脆，外形也更加整齐，美观。

　　另外这个麻花机还可以根据客户的需求，生产出长短不同，口味不同的麻花。

　　今年5月中旬，周兴邦向国家知识产权局申请了国家专利，并获得了国家专利证书。

　　国内知识产权总体质量不高

　　许多企业负责人也不把专利当资产。我们经常碰见一些企业，像包子机、面条机、糕点机等都登记在册。但是对于自己的商标专利甚至引进别人的专利，不当回事。当知识产权出现重大失误，出了事没有人负责。很多单位把专利申请仅仅理解为申报科研项目的必要环节，或者是申报高新企业的条件之一，没有真正把知识产权当成重要的无形资产妥善管理。

　　我们还发现，一些懂一点法律法规的人也不太懂专利、商标，以及商业秘密这样专业的知识产权知识。一些提供知识产权法律咨询的中介，甚至做出误导性的所谓服务，有的不能授权，有的破坏了专利的完整性，造成原告、被告两败俱伤。业内专家表示，现在很多人眼红知识产权这块蛋糕，又缺乏相关专业能力，导致目前知识产权总体质量不高，太可惜了。

　　我国专利人才需求加大

　　据业内人士介绍，我国绝大多数专利人才都集中在北上广，中西部不少省份专利人才极其缺乏。前几年，西部有些省份甚至难以找到获得专利代理资格证的人。对于这种现象，湖南省知识产权局的廖春阳认为，专利人才供需直接反应了当地经济社会发展的现状，与经济发展、特别是科技创新推动经济社会发展休戚相关。但他也指出，发展阶段不同，对专利人才的供需矛盾也不一样。现阶段，包括湖南在内的中部地区对科技创新越来越重视，对专利人才的需求也越来越大。

　　国家知识产权局保护协调司相关工作人员表示，专利人才的缺乏有诸多原因。从浅层次来讲，我国知识产权工作起步晚，体系尚不完善。从深层次来讲，我国知识产权的市场价值尚未真正得以彰显，导致知识产权的吸引力严重不足。知识产权需要的是复合型人才，要求比较高，知识结构要合理全面。他说，相比知识产权专业的应届毕业生，企业更青睐那些有经验、有实际操作能力的复合型专利人才。

　　有关专家认为，科技成果的转化与知识产权密不可分，高水平专业人才的缺乏是我国专利质量和成果转化率不高的主要原因。